La perdita di peso nel paziente oncologico ha un'eziologia multifattoriale. La patologia tumorale in sé e i trattamenti chemio/radioterapici provocano alterazioni metaboliche e ridotto intake di cibo.
Si osserva una riduzione dell'intake di cibo a causa di: sazietà precoce, anoressia, nausea, vomito, affaticamento, disgeusia. Le principali alterazioni metaboliche che si verificano sono: produzione anomali di citochine, neuropeptidi, ormoni. Inoltre, aumenta la spesa energetica a causa della risposta correlata ai trattamenti oncologici.
Nel paziente oncologico la malnutrizione può evolvere a cachessia a causa delle interazioni tra citochine pro-infiammatorie (ad es. IL-1, IL-6) ed il metabolismo dell'ospite. La cachessia oncologica rappresenta il 10-22 % tra tutte la cause di mortalità associate al cancro
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