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Oggi, 7 giugno 2022, si celebra la Giornata mondiale della sicurezza alimentare, istituita dall'Assemblea generale delle Nazioni Unite nel 2018 per aumentare la consapevolezza su questo importante problema. La Giornata ha lo scopo di attirare l'attenzione e mobilitare azioni per prevenire, rilevare e gestire i rischi di origine alimentare e migliorare la salute umana.
Le malattie di origine alimentare colpiscono infatti 1 persona su 10 nel mondo ogni anno.
L'OMS e la FAO (Organizzazione delle Nazioni Unite per l'alimentazione e l'agricoltura) sostengono la Giornata, in collaborazione con gli Stati membri e altre parti interessate.
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